【0925】きのくに農業村農事組合法人-摘要
1.溫室設置由中央政府補助1/3,5座共耗資3億日圓,主要是以水耕方式生產可生食的波菜。
2.外層塑膠膜可受強風,耐用50年,由三菱開發,濕度控制在40-50%間,不會生青苔。
3.3層塑膠膜,遮光一層、抗UV一層、全電腦控制,從硬體到軟體全三菱開發。
4.行銷面,銷售至連鎖賣場、飯店及百貨公司,每天可出貨2500-3000袋,1包100公克。
6.曾輸出100公克/300日圓到泰國,輸出安心、安全蔬菜,在泰國有市場。
7.蔬菜種類問題,一開始有種蔥,但菠菜效益較高,1年22收,而且因為硬體接受政府補助,只能種這種,每階段要拍照及栽培紀錄送去檢驗,未來要向政府提案種美生菜。
8.目前經營企業的使命在於經驗的傳承,除了硬體設備及軟體系統,仍有需要栽培Know-how需要傳承
9.人力方面,農場採僱工制,建立SOP讓雇工快速上手,加上雇工工作態度是每個人都是老闆,穩定人力需求,目前員工約40多人,女生30左右,男生15左右,每天工作上午9點至下午3點
10.團員回饋:日本對細節的處理,包含設備冷媒、板金及不鏽鋼管,可看見細緻的管理。今年5月才蓋好的溫室,屬日本先端技術,有別於一般水耕蔬菜,透過除菌、數據管理,有效提高產值及品質,具有競爭力。溫室方位採東西向,與台灣南北向的作法有差異,提高日照長度,日本在設施農業的極致工藝值得學習參考。