美濃瓜

小黃花便是美濃瓜的花，種植到開花約40-45天，待花苞出來之後負責的同仁們採用人工授粉方式，在雄蕊花朵輕輕用毛筆碰觸後，刷在雌花的柱頭上使花粉落下，便能提高結果成功率。
過程中同時逐一檢查每一植株生長狀況，去除不必要的側芽及花苞，讓養分能完整保留在主要果實裡，開花後30-35天，一顆顆散發出自然果香的美濃瓜隨即熟成等待採收。